مقدار آبی است که یک کالا و یا یک فرآورده کشاورزی طی فرآیند تولید مصرف می‌کند تا به مرحله تکامل برسد و مقدار آن معادل جمع کل آب مصرفی در مراحل مختلف زنجیره تولید از لحظه شروع تا پایان می‌باشد. صفت مجازی در این تعریف بدان معناست که بخش عمده آب مصرف شده طی فرآیند تولید، در محصول نهایی وجود فیزیکی ندارد، و در حقیقت بخش بسیار ناچیزی از آب مصرفی در پایان به عنوان آب واقعی در بافت محصول باقی خواهد ماند. نکته مهم اینکه، صفت مجازی به معنای غیرواقعی نیست، بلکه صریحاً باید گفت که آب مجازی، آب کاملاً واقعی است.
شرایط اقلیمی و فرهنگی، مکان تولید، مدیریت و برنامه‌ریزی در میزان و حجم آب مجازی کالا موثر است و قطعاً مقدار آن در مورد یک کالا در مناطق مختلف جهان متفاوت می‌باشد.
در جدول زیر مقدار آب مصرفی برای تولید مقدار مشخصی از محصولات مختلف آورده شده است :
|
ردیف
|
کالا
|
آب مجازی (لیتر)
|
|
1
|
یک لیوان شیر (200 میلی‌لیتر)
|
200
|
|
2
|
یک فنجان چای (250 میلی‌لیتر)
|
35
|
|
3
|
یک فنجان قهوه (125 میلی‌لیتر)
|
140
|
|
4
|
یک عدد سیب (100 گرمی)
|
70
|
|
5
|
یک عدد سیب‌زمینی (100 گرمی)
|
25
|
|
6
|
یک پیراهن نخی در اندازه متوسط
|
4100
|
|
7
|
یک کاغذ A4
|
10
|
|
8
|
یک عدد تخم‌مرغ (40 گرمی)
|
135
|
|
9
|
یک عدد گوجه‌فرنگی (70 گرمی)
|
13
|
|
10
|
یک عدد پرتقال (100 گرمی)
|
50
|
|
11
|
یک جفت کفش با چرم گاو
|
8000
|
|
12
|
ساندویچ همبرگر (250 گرمی)
|
2400
|
|
13
|
یک کیلوگرم گندم
|
1300
|
|
14
|
یک کیلوگرم جو
|
1400
|
|
15
|
یک قالب پنیر (500 گرمی)
|
2500
|
|
16
|
یک کیلوگرم گوشت گاو
|
15000
|
|
17
|
یک کیلوگرم گوشت مرغ
|
4000
|
|
18
|
گوش پاک کن (33/0 گرمی)
|
6/3
|
|
19
|
یک کیلوگرم پلاستیک
|
190
|
|
20
|
یک برش نان (30 گرمی)
|
40
|
|
21
|
خودروی مسافرتی (1100 کیلوگرمی)
|
400
|
باتوجه به تشدید بحران کمبود آب در کشورهای مختلف جهان، موضوع آب مجازی بواسطه عمق مفهوم آن از اهمیت ویژه‌ای در برنامه‌ریزی و سیاست‌گذاری کلان آب در آینده برخوردار خواهد شد. هم اکنون نیز با صادرات و واردات کالا و محصولات بین کشورهای مختلف جهان، محاسباتی نیز از میزان آب وارد شده یا صادر شده به عنوان آب مجازی بعمل می‌آید.
نکته قابل تامل این است که بین میزان آب مجازی یک کالا در کشورهای مختلف اختلاف زیادی دیده می‌شود. برای نمونه میزان آب مجازی (بر حسب لیتر) برای تولید یک کیلوگرم گندم در 10 کشور جهان در نمودار زیر نشان داده شده است.
نظرات شما عزیزان:
|
خبرنامه وب سایت:
آمار
وب سایت:
آب مجازی چیست؟
نويسنده: 
